В корзине пусто!
Примерно 15 из 100 человек в Европе страдают от желудочно-кишечных расстройств, таких как диарея, метеоризм и боли в животе после употребления лактозосодержащих продуктов. Фермент лактоза отвечает за расщепление молочного сахара. Клетки слизистой оболочки тонкой кишки продуцируют слишком мало лактозы, а в некоторых случаях вообще невыделяют ее. Недостаток расщепляющего лактазу фермента приводит к неприятным симптомам.
Различные формы непереносимости лактозы
Существуют различные причины пищевой аллергии на лактозу. Непереносимость может быть первичной, вторичной или врожденной.
1. Первичная
● самая распространенная форма нетерпимости;
● является генетическим заболеванием;
● в основном ей подвержены взрослые люли, так как со временем
организм начинает продуцировать меньше лактазы или перестаёт
вырабатывать её вовсе.
2. Вторичная
● вызвана повреждением слизистой оболочки тонкой кишки;
● расщепляющий лактозу фермент лактаза является дефицитным;
● нетерпимость прекращается, как только слизистая оболочка кишечника
снова становится здоровой.
Эта форма непереносимости лактозы может быть вызвана болезнью Крона, целиакией, грибковыми и бактериальными кишечными инфекциями. Антибиотики и цитостатики оказывают разрушительное воздействие на кишечную флору и также могут стать причиной заболевания.
3. Врожденная
● очень редкий генетический дефект, возникающий в младенчестве;
● тонкая кишка новорожденного может вырабатывать очень небольшое количество расщепляющего лактозу фермента или вообще не вырабатывать его.
Из ста новорожденных у двоих развивается непереносимость молочного белка в течение первого года жизни. Однако иммунная система примерно 80-ти процентов детей справляется с этой аллергией до начала школы. Гиперчувствительность к молочным белкам у новорожденных и маленьких детей вы можете отследить по наличию таких симптомов:
Важно! Иногда может возникнуть опасный для жизни анафилактический шок. Симптомы более выражены у младенцев и детей младшего возраста.
Низкомолочной белковой альтернативой для детей является гидролизованное детское питание: оно содержит лишь очень небольшое количество белка коровьего молока. Чтобы обеспечить максимальную безопасность, рекомендуется покупать детское питание, которое на 100% состоит из аминокислот. С двухлетнего возраста вы также можете давать ребенку соевое молоко и другие соевые продукты. Однако молоко из соевых бобов не подходит в качестве заменителя молока для детей младшего возраста.
Если ваш ребенок подвержен риску аллергии, его следует кормить грудью как можно дольше: грудное молоко гарантирует отличную защиту от инфекций. Эксперты рекомендуют кормить грудью в течение как минимум полугода.
Есть ли у вас непереносимость лактозы: самотестирование
Мы предлагаем вам так называемый диетический тест: в течение определенного периода времени вы полностью отказываете себе в употреблении молочных продуктов, а также продуктов, содержащих молочный сахар. Если в течение этого времени вас не будут беспокоить неприятные симптомы, скорее всего вы страдаете непереносимостью лактозы. Чтобы получить окончательно верный ответ, вы должны выпить стакан с растворенной лактозой. В случае, если симптомы вернутся, вы получите гарантию на наличие пищевой аллергии. Тест на провокацию лактозой доступен в аптеках.
Как только врач подтвердит диагноз непереносимости лактозы, следует избегать употребления продуктов, содержащих молочный сахар, в течение 3-4 недель, чтобы кишечник мог восстановиться. Так же в течение этого периода мы рекомендуем вам избегать трудноперевариваемых продуктов. В случае, если вы не можете отказаться от молочных продуктов, фермент, расщепляющий молочный сахар, можно принимать, например, в форме порошков, растворов или таблеток. Хорошо известным препаратом является, например, LactoStop. Таблетки бывают разной дозировки, в зависимости от того, насколько серьезна непереносимость.